パルセイユ関連組織のご案内として、赤紫蘇の研究機関「一般社団法人芦屋町赤紫蘇研究所」を設立致しました。
赤紫蘇を化粧品や食品に活用するために、赤紫蘇の抽出物に含まれる機能性成分を研究致します。
また、他の植物の成分の分析も行います。
一般社団法人 芦屋町赤紫蘇研究所の活動は、公益性が高い活動、赤紫蘇の学術的な知見の広報、例えば、すでに報告されている赤紫蘇に関連する論文の解説・紹介や、国際・国内オンラインにて赤紫蘇に関する学会開催など、赤紫蘇の学術的側面にかかわる多くの学生や研究者の情報交換の場の提供を行います。